Организация Янычарского Корпуса

По-турецки янычарский корпус назывался «оджаг», что значит очаг. Это слово обозначает не только печь, но и дом, и семью, чем для воина были корпус и товарищи.

Верховным главнокомандующим считался султан. В султане янычар видел хозяина, в «очаге» -свою семью. Начальник корпуса, ага, имел полную власть над янычарами.

У «очага» была своя барабанная музыка для возбуждения боевого духа, свои легенды, песни, даже свои татуировки.

Подразделение янычарского корпуса имело название орта, что переводится как комната, или столовая. Командир орты назывался раздатчиком супа. Другие офицеры имели звания главного повара, водоноса, поводыря борзых и т. д.