Большой Зал

Центром жизни замка являлся большой зал с высокими окнами и деревянными сводами. Стены зала были увешаны гобеленами, а пол устелен тростником. В огромном камине горели дрова, но зимой все равно было холодно из-за сильных сквозняков.

праздничные фанфары

В XV в. хорошие манеры, в том числе умение вести себя в гостях, были очень важны. Существовало множество правил, нарушение которых могло обидеть хозяев. Звуки труб возвещали о начале пиршества. Гостям подавали изысканные блюда. После ужина вновь звучала музыка: к трубачам присоединялись музыканты, игравшие на арфах, флейтах и барабанах.

сердце замка

Сегодня в большом зале английского замка выставлено старинное оружие и доспехи. В Средние века большой зал был предназначен не только для развлечений с пирами и музыкой. Он также служил местом собраний, где сеньор и его рыцари обсуждали будущие битвы. Помимо этого, в большом зале вершили суд над предателями.

Большой зал английского замка Варвик

пир на весь мир

Знатных гостей и особ королевской крови принимали с особым почетом. Длинный стол накрывали струящейся льняной скатертью. Сервировали стол серебряными кубками, тарелками, ложками и ножами. Интересно, что вилками не пользовались до позднего Средневековья. Правила хорошего тона предписывали даме не брать мясо всей пятерней, тем более двумя руками, а лишь тремя пальцами. Руки ополаскивали в специальной чаше с водой. Простые люди сидели в другом конце зала на скамьях за простыми столами. Ели они из деревянных мисок или так называемых хлебных тарелок.

На одной из стен Винчестерского замка в Англии представлена столешница круглого стола легендарного короля Артура. Роспись разделяет круг на 24 сегмента. В каждый сегмент вписано имя рыцаря, восседавшего за столом. Столешница была расписана в XVI в. по заказу Генриха VII