У истоков земледелия

Переход к земледелию в Мезо-америке произошел намного позже, чем в Старом свете,- примерно во 2 тыс. до н. э. Исследования известного археолога Кента Флэннери показали, что жители долины Мехико в это время уже научились выращивать многие съедобные растения: маис (кукурузу), бобы, кабачки, тыкву, амарант (бархатник), томаты.